原料：
带皮五花中方：650克
小葱：40克
姜片：20克

调料：
金枫醒味厨用加饭：150克
白塔葱姜料酒：30克
鸡精：5克
大豆油：10克
老抽：20克
冰糖：100克
八角、桂皮：各1枚
香叶：2片
水：300克


步骤：

1、 五花肉改刀成块状；

  
2、 锅中倒入油、葱、姜片煸炒香气，放入五花肉块、金枫醒味加饭酒、鸡精、老抽、冰糖烧开，汤汁加盖改文火煨煮1个半小时；
    

3、一个半小时后大火收汁，此时再加入金枫醒味加饭酒50克，待汤汁浓稠即可出锅装盘。